subscribe to the RSS Feed

Friday, October 19, 2018

とてもおいしい「もろみ酢ドレッシング」の作り方

Posted by imamura on 2009年7月29日

ずいぶん前の話になりますが、くすりの協同組合の勉強会で「琉球」

もろみ酢のメーカー「朋コーポレーション」の朋社長が、もろみ酢の

商品説明に来てくれました。

 

その時、朋社長がみずから作って持ってきてくれたのが「もろみ酢

ドレッシング」で、とても美味しかったのを思い出したので、紹介したい

と思います。

 

用意するものは、玉ねぎ小1個・にんにくひとかけ・しょうが1個と

もろみ酢・しょうゆ・サラダ油各180ml、白ごま少々と唐辛子5~6本。

 

 

作り方は簡単!まず玉ねぎとにんにく、しょうがをすりおろし、もろみ酢

、しょうゆ、サラダ油(今回は今はまっている「えごま油」使用)と合わせます。

 

 

お好みで白ごま少々と、とうがらし5~6本を加え、半日漬ければ美味しい

もろみ酢ドレッシングの出来上がり!

 

 

野菜サラダにかけても、もちろん美味しいのですが、今の時期、冷しゃぶに

かけても、美味しくいただけます。

 

 

またリンゴをすって入れても、味がまろやかになり、美味しくいただけます。

皆さんもひと工夫して、ぜひつくってみて下さい。

 

「琉球」もろみ酢のご購入は「ぎふ楽市楽座」三共薬局のページこちら>>>

からどうぞ!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

home | top