とてもおいしい「もろみ酢ドレッシング」の作り方
Posted by imamura on 2009年7月29日
ずいぶん前の話になりますが、くすりの協同組合の勉強会で｢琉球」
もろみ酢のメーカー「朋コーポレーション」の朋社長が、もろみ酢の
商品説明に来てくれました。
その時、朋社長がみずから作って持ってきてくれたのが「もろみ酢
ドレッシング」で、とても美味しかったのを思い出したので、紹介したい
と思います。
用意するものは、玉ねぎ小１個・にんにくひとかけ・しょうが１個と
もろみ酢・しょうゆ・サラダ油各１８０ｍｌ、白ごま少々と唐辛子５～６本。
作り方は簡単！まず玉ねぎとにんにく、しょうがをすりおろし、もろみ酢
、しょうゆ、サラダ油(今回は今はまっている「えごま油」使用）と合わせます。
お好みで白ごま少々と、とうがらし５～６本を加え、半日漬ければ美味しい
もろみ酢ドレッシングの出来上がり！
野菜サラダにかけても、もちろん美味しいのですが、今の時期、冷しゃぶに
かけても、美味しくいただけます。
またリンゴをすって入れても、味がまろやかになり、美味しくいただけます。
皆さんもひと工夫して、ぜひつくってみて下さい。
｢琉球」もろみ酢のご購入は「ぎふ楽市楽座」三共薬局のページこちら＞＞＞
からどうぞ！
コメントを残す